Kanelbullekakor
Hej i kylan!
Såg ett recept på en sida på facebook igår och blev så sugen på att testa! Världens sötaste små fake kanelbullar, haha :)
Så små och söta så man bara måste äta flera stycken :D
Du behöver
Degen:
3 dl vetemjöl
125 g smör
2 msk socker
2 msk vatten
0.5 tsk vaniljsocker
Fyllning:
0.5 dl socker
0.5 msk kanel
ägg till pensling
pärlsocker att strö ovanpå
Gör såhär
1. Sätt igång ugnen på 200°C
2. Häll mjöl, socker och vaniljsocker i en matberedare. Rör ihop.
3. Häll i tärnat smör och arbeta ihop till en smulig deg.
4. Häll sedan i vattnet och arbeta snabbt ihop till en smidig deg.
5. Lägg degen på ett bakplåtspapper och lägg sedan ett till över. Kavla till en rektangel, ca 4-5 mm tjock.
6. Strö över kanel och socker, jag hade färdigblandat i en sockerströare så jag öste på tills degen var helt täckt. Tryck lite med handen så att det fastnar mer i degen.
7. Rulla ihop som en rulltårta. Skiva i ca 1 cm tjocka skivor.
8. Lägg på bakplåtspapper och pensla med uppvispat ägg. Strö över pärlsocker.
9. Grädda i mitten av ugnen i ca 10-12 minuter eller tills de fått en fin färg/stelnat lite.
Ser ut som små låtsas bullar gjorda i lera :)
Mums!
Lycka till :)
