Knäckig äppelpaj
Hejsan! Tänkte dela med mig av ett recept på en super god äpplepaj som är knäckig ovanpå, försvinnande god! Godast att äta kall, men det är bara vad jag tycker :) perfekt nu till hösten när alla underbara äpplen kommer!
Jag använde min vanliga pajform.
Jag använde min underbara manick till äpplena! Ett bra köp om man använder mycket äpplen :)
Blir extra gott med lite kanel ovanpå äpplena.
Du behöver
4-6 äpplen
1 dl sirap
1.5 dl vetemjöl
2 dl socker
0.5 tsk bakpulver
2.5 dl havregryn
150 g smör + smör till formen
Ev lite kanel
Glass eller vaniljsås.
Gör såhär
1. Sätt igång ungen på 175 grader. Smörj en ugnstålig form.
2. Smält smöret i en kastrull. Drag av från värmen.
3. Blanda i alla ingredienserna förutom äpplena kastrullen och rör väl.
4. Skala, kärna ur och skiva äpplena tunnt. Lägg dem i botten på formen. Jag strödde lite kanel ovanpå.
5. Bred över fyllningen och grädda i ca 30 min eller tills pajen har en gyllenbrun färg.
Servera med vaniljsås eller glass! :)
