Nutellabullar
Hejsan! Håller på att göra nutellabullar :) Här kommer receptet!


Du behöver:
50 g jäst
175 g smör
5 dl mjölk
2 dl socker
1 tsk vaniljsocker
Lite salt
1-1.5 L vetemjöl
Fyllning:
50/50 nutella och smör
Pensling:
Ägg och pärlsocker
gör såhär:
Värm smör och mjölk till 37 grader. Smula jästen i en bunke och häll i lite av degspadet. Blanda i socker, salt och vaniljsocker i resterande degspad och rör så de smälter.
tillsätt de sista degspadet samt vetemjöl i jästbunken och blanda tills degen är smidig och släpper kanterna. Allt vetemjöl kanske inte behövs så ta lite i taget! Låt jäsa till dubbel storlek i ca 30 min, Vispa smör och nutella till en fluffig smet. Kavla ut degen och gör bullarna enligt egna önskemål, låt sedan jäsa i 15 min till. Sätt igång ugnen på 225 grader.
Grädda i mitten av ugnen i ca 8-10 minuter.

