Vegetarisk Lasagne

Hallå på er! Det var inte igår jag skrev något här, men nu är det dags igen. Såg att det var tre år sedan jag skapade den här bloggen och så mycket har skett sen dess, men här kommer iallafall ett rykande färsk recept på en vegetarisk lasagne - supergod! 
 
Du behöver: 
3 burkar krossade tomater (de av märket Mutti funkar bra, kvalitet är viktigt här) 
2 dl grädde
2-3 vitlöksklyftor 
salt & peppar 
oregano 
lasagneplattor 
2 påsar riven mozarellaost (de ligger på 125-150g styck)
Valfritt: 
rivna morötter
köttfärs
spenat
 
Gör såhär:
Häll i tomaterna i en kastrull, tillsätt vitlöken och kryddorna och koka tills den vattniga vätskan är borta. Smaka av och rör då och då, för att känna av konsistens och smak. Tillsätt grädden och låt småputtra, var noga med att smaka av igen utifall det behövs mer kryddor. 
Sätt igång ugnen på den temperatur som anges på lasagneplattornas förpackning. 
Täck botten av en ugnsfast form med sås. Strö över ost och täck med pastaplattor. Fortsätt så, så många lager du vill, men se till att avsluta med sås & ost på toppen. Grädda i mitten av ugnen i ca 30 minuter. Den exakta tiden står på förpackningen men det är bara känna om plattorna är mjuka. 
 
Smaklig måltid! 
 
 

Påskdessert

Glad påsk på er! :) 
Har gjort en dessert tills igår och en till idag. Till igår gjorde jag en Budapestlängd med påskdekoration, recept på det finns på bloggen redan. Tills idag gjorde jag ägg av kinderägg, vit chokladmousse och mandarinkkyftor! 

Du skär försiktigt av toppen på kinderäggen. När du väl fått ett hål kan du "skala" toppen som ett vanligt ägg. Fyll sedan med vit chokladmousse. Antingen vispar du upp 2 dl grädde och har i smält vit choklad efter smak eller så köper du pulver i affären. 
Skeda i mousse i äggen och toppa med en mandarinkkyfta som äggula! :) 


Eftersom vi inte hade så många äggkoppar så gjorde vi även några ägghalvor :) 

Kanelbullar torrjäst

godmorgon! 
Igår på jobbet gjorde jag kanelbullar på torrjäst. Jag är inget fan av torrjäst (fråga mig inte varför, de är ju så smidigt!) men eftersom det var allt som fanns var det bara att börja baka! 
Jag ville gå efter ett recept som jag kunde lita på, så jag använde det från kronjäst! 

Det skulle bli 25 stycken, men gissa vad? Det blev 48 stycken! :o så himla bra. 
Bjuder på två printade bilder på receptet, hoppas det går att läsa! 


Här är ingredienserna, jag använde alltså torrjäst, inte den färska som också står med. 


Och här är tillvägagångssättet :) jag använde dock 175 grader på ugnen, men på jobbet har vi storköksugnar med varmluft så det gör man som man vill! 


Såhär fina blev de! Super goda :) 

Till remomsen (fyllning) använde jag smör, florsocker, vaniljsocker, kanel, kardemumma och lite strösocker! 

Jag slängde bara i och smakade av :)