Saftig sockerkaka
Tänkte bjussa på receptet på en super saftig sockerkaka som jag brukar baka när jag vill ha något smidigt att smaska på :)
Du behöver
3 ägg
2.5 dl socker
1 tsk vaniljsocker
50 g smält smör
1 dl mjölk
3.5 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1 krm salt
Gör såhär
Sätt igång ugnen på 175 grader. Vispa ägg, socker och vaniljsocker poröst. Smält smöret och rör ner mjölken. Blanda sedan ner mjölkblandningen i äggsmeten. Blanda samman alla torra ingredienserna och rör ner i resterande smet. Smörj och bröa en form och grädda i nedre delen av ugnen i ca 30 min eller tills Stickan kommer ut torr.
